Halászlé (bajai módon)
…a bajai halfőző bogrács aljára tesszük. Erre rárakjuk a lesózott halfejeket, a farkakat, majd a többi halszeletet. Az edénybe, amibe a hal lesózva állt 2 liter vizet öntünk és még…
hal fűszerezése
Marinírozott hal
…megsózzuk. Az ecetből és cukorból ízlés szerint salátalevet készítünk. Amikor a hal már kihűlt, egy megfelelő méretű edénybe lerétegezzük a hagymával. Egy sor hal, rá kevés hagyma, rá őrölt bors,…
Bajai halászlé
…Legfontosabb,hogy tartsuk be az arányokat, ügyeljünk a minőségre a hal, és a paprika tekintetében. A főzési időt ne lépjük túl, mert könnyen szétfőhet a hal húsa. Aki szereti,csersznyepaprikát is tehet…
Marokkói hal
…receptet! Megjegyzés: A receptet Imale küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hal a tortán 2013 receptek balázs klári fustolt hal receptek tárcsán sült hal receptek füstölt olajos hal recept fűstölt hal házilag…
Fokhagymás sült hal
…Gyors, egyszerű Elkészítési idő: 30 perc Kalóriatartalom: ?? kcal Szénhidráttartalom: ?? gramm Zsírtartalom: ?? gramm A receptet beküldte: marcsika Hasonló kategóriák füstölt hal recept füstölt hal készítése sprotni hal tisztítása…
Flamand pörkölt /bográcsban, persze télen lábosban is készülhet/
Hozzávalók: 1 kg marhahús /lehet vaddisznó, vagy szarvascombból is, főleg bográcsban főzve ízletes/ 2-3 nagyobb vöröshagyma, őrölt paprika, só, olaj, aszaltszilva, kenyérszelet /héja nélkül/ mustár, 2 üveg barnasör /fontos!/ Fűszerezése:…
Alap zakuszka (örmény étel)
…közben egyszer kétszer áthajthatod a masszát paradicsom- paszirozón, és így gyorsabban fő. A fűszerezése tetszőleges, de fontos a babérlevél megléte 10-15 levél az egész lábosban, ám a mi gyakorlatunk szerint…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…vagy amig a teteje megemelkedik és szép barna lesz. Megjegyzés: Téli fűszerezése a karácsonyt juttatja eszünkbe. Kellemes uzsonna a hétköznapokon is, kávéval vagy teával. A receptet Osztrogonácz Brigitta küldte. Köszönjük!…
Húsos burgonyakarikák
…hamar bekapkodják. (Kicsit több hússal, zsemlye nélkül is készíthető persze, úgy szerintem jobb. A vagdalt fűszerezése is lehet ízlés szerinti.) A receptet Gaál Péter küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsacomb fűszerezése…
Bouillabaisse
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg kemény húsú hal (tőkehal, sziklahal, borostyáncsuka), 20 dkg vénuszkagyló, 12 feketekagyló, 4 szkampó, 4 paradicsom meghámozva, felkockázva, 1 fej hagyma kis kockára vágva, 3…